Мотивация, обучение, управление персоналом

Кокосовое масло изготавливают из плодов кокосовой пальмы, оно давно считается важным продуктом питания населения Таиланда, Индонезии и Индии. Поскольку кокосовое масло имеет большое количество целебных свойств, то его стали активно использовать в аюверде.

С давних времен известно, что Клеопатра для сохранения красоты и молодости делала ванны, в которые добавляла кокосовое масло. Данный продукт по сей день невероятно популярен у жительниц Юго-Восточной Азии и индианок в качестве самого лучшего натурального косметического средства, которое подходит для каждодневного ухода за кожей.

Когда плод кокосовой пальмы только начинает созревать прямо под твердой скорлупой, расположен мясистый белый слой, в толщину он имеет примерно 12-ть миллиметров и называется копрой. Остальное пространство, которое присутствует внутри кокоса еще на начальном этапе его созревания, будет занято эндоспермом. Учитывая процесс вызревания кокоса, то изначально он будет жидким и прозрачным, в кокосовом масле на этом этапе появятся капельки масла, которые выделяются из копры, они медленно станут превращаться в эмульсию, станут густеть. Когда наступит 9-й месяц созревания, то вещество затвердеет окончательно. В данное время спелый плод кокосовой пальмы считается готовым к переработке, чтобы получить драгоценное кокосовое масло.

Во время изготовления кокосового масла, то затвердевшую мякоть кокоса изначально будут отделять от твердой скорлупы, ну а потом очищенную копру хорошо высушивают, измельчают, потом благодаря прессованию получают ароматное масло.

Часто во время изготовления кокосового масла используют горячее прессование, в этом случае из одного килограмма копры есть возможность получить примерно 300 грамм растительного масла.